Как собирать Пасхальну корзину, что положить для освящения в храме

Пасха — один из самых больших праздников для людей христианского обряда.
 
Собирать корзину в церковь уже давно стало традицией для Украинской.
 
А для тех, кто держал Великий пост, еще что и хорошей традицией, чтобы разговеться.
 
Однако эксперты отмечают, что в этом году придется отдать больше денег, чтобы наполнить свой пасхальную корзину всем тем, в чем себя ограничивал во время поста.

 
Как отмечает генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, «в 2017 году в цене не выросли разве церковные свечи».
 
Такие выводы сделали эксперты проекта OMPricecom, которые посчитали стоимость праздничного продуктового набора, который по сравнению с 2016 годом вырос на 27% и в среднем составит 569 гривен.
 
Исследование было проведено в одной из крупнейших торговых сетей Украины.
 
В Пасхальную корзину попали: килограмм домашней буженины и колбасы, две бутылки вина, а именно украинский и молдавский кагор, пасха весом 0,5 килограмма, пачка сливочного масла на 200 граммов, 0,5 кг сыра, баночка хрена, килограмм соли, десяток яиц и пачка церковных свечей.
 
40% стоимости всей корзины составляли мясные изделия, а еще 22% — вино. Если сравнивать корзину в ценовом эквиваленте, то в 2016 году он стоил 449 гривен, а в 2017-м — уже на 120 гривен больше.
 
Например, пасха поднялась в цене не так существенно, как мясные продукты, однако даже незначительное подорожание также сказалось на общей стоимости корзины.
 
В прошлом году главный атрибут праздника в торговых сетях, в зависимости от веса и ингредиентов, можно было приобрести за 30-150 гривен.
 
В этом году праздничный хлеб будет стоить уже от 40 до 200 гривен.
 
«Рост стоимости пояса производители обосновывают подорожанием себестоимости выпечки. Стоимость муки увеличилось на 10% до 9,4 грн. за кг. За десяток яиц сегодня придется отдать 18 грн., Против 10 грн. прошлого года. Сахар подорожал на 15% до 16,5 грн., Кг. К тому же хлебопекарные предприятия в полной мере ощутили на себе увеличение налоговой нагрузки и стоимости энергоресурсов », — комментирует Денис Марчук, эксперт по вопросам аграрной политики и развития сельских территорий.
 
Однако не стоит забывать и о домашнем приготовления пасхального кулича.
 
Для этого хозяйкам понадобится 1 кг муки — 9,4 грн., 500 мл молока — 10 грн., Пакетик сухих дрожжей — 4 грн., 10 яиц — 18 гривен, 200 г сахара — 3,5 грн., 300 г сливочного масла — 52 грн., 200 г изюма без косточек — 15 грн., приправы по вкусу — 12 грн.
 
По этому рецепту мы получим пасхальный хлеб весом 2,1 кг стоимостью 123,9 грн. или 3 пояса стандартной весом 0,7 кг по цене около 40 гривен за буханку.
 
Если говорить о мясные продукты и сыры, то буженина по-домашнему в среднем стоит 160 грн. за кг, колбаса домашняя — 180 грн. за кг, сыр мягкий — 90 грн. за кг, сыр твердый — 160 грн. за кг.
 
Эксперты отмечают, что такой рост обусловлен ранним Пасхой, когда цены на сезонные овощи держатся еще на высоком уровне.
 
К тому же с 1 января 2017 на 20% выросли цены на крепкий алкоголь, а игристые и крепленые вина подорожали на 12 процентов.

Share